Deutschland

Riesling vom Rotliegenden 2017

Wunderbare Verbindung aus Reife und Mineralität, Frucht und Säure.
 23,90 €

Inhalt: 0,75 l (31,87 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 156011
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Muscheln gebraten/gegrillt
Muscheln roh
Muscheln gekocht
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Alex Koblingers MS Weinnotizen

Ein trockener Riesling der absoluten Spitzenklasse. Der Wein punktet nicht nur mit nicht zu kräftigen Alkoholgehalt sondern vor allem durch seine Frucht-Würze Kombi. Man findet weit mehr als die klassische Pfirsicharomatik des Riesling, sondern auch durch den Boden hervorgerufene Aromen nach kaltem Rauch, Pfeffer als auch Tee und Apfelaromen. Ein Riesling der einen richtigen Zug vorweisen kann und auch nach dem zweiten Glas oder Flasche noch so richtig Spaß macht. Ein mehr als spannende Flasche aus den 22 Hektar der Familie Rebholz.

Traumkombination: Versuchen Sie den Riesling Vom Rotliegenden 2016 mit einem Rieslingbeuschel! Ein herrliches Rezept dazu finden Sie im Kochbuch von Andreas Döllerer „Cuisine Alpine“ auf Seite 156.

Bio

Bio

schmeckt nach

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Apfel gelb

Marille

Pfirsich

Tee

Weiße Blüten

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Ökonomierat Rebholz
  • Land:
    Deutschland
  • Region:
    Pfalz
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Riesling
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Rotschiefer,  Schieferboden,  Grauschiefer
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Säuregehalt:
    7,6 (g/l)
  • Restsüße:
    2,5 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2023
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Ökonomierat Rebholz

Über das Weingut

Die Winzerfamilie Rebholz betreibt seit vielen Generationen in der Südpfalz Weinbau, wobei auf fast 90 % der ca. 24 ha Weinberge Riesling und die Burgunder-Rebsorten die Hauptrollen spielen. Die Siebeldinger Spitzenlagen „Im Sonnenschein“ und „Ganz Horn“ sowie „Kastanienbusch“ und „Mandelberg“ weisen als VDP.GROSSE LAGEN sehr unterschiedliche Böden von Hangschotter über Muschelkalk bis zum schieferhaltigen Rotliegenden auf und bringen charaktervolle Weine mit vielfältigen Aromen hervor. Das unterschiedliche Terroir und die seit den 40er-Jahren im Weingut befolgte Idee des „Natur-Weins“ sorgen für den ausgeprägten Rebholz-Charakter.