Deutschland

Riesling Schiefersteil 2016

Ein klassischer, mineralisch-trockener Riesling von der Mittelmosel.
 15,20 €

Inhalt: 0,75 l (20,27 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 81553
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Muscheln gebraten/gegrillt
Muscheln roh
Muscheln gekocht
Vorspeisen & Salate

Zum Produkt

Der „Schiefersteil“ macht seinem Namen alle Ehre: Das Traubengut für diesen Riesling entstammt den verschiedenen, von Devonschiefer geprägten Steillagen-Weinbergen Markus Molitors Weingut. Der Riesling Schieferstein präsentiert sich klar und leicht schieferstaubig in der Frucht, feinwürzig und präzise gezeichnet. Am Gaumen straff und schlank im gesamten Verlauf, mit delikater Fruchtreife und –intensität; fein und intensiv im Nachklang, seine mineralische Seele ausspielend. Markus Molitors Riesling Schiefersteil bildet den idealen Begleiter zu gebratener Bachforelle mit buntem Kräutersalat und Petersilien-Kartoffeln oder aber auch zu Waldorfsalat an Spargel mit Kräutervinaigrette.

Markus Molitors Farbcode sollte den Geschmack des Weines, unabhängig von dessen Restzucker- bzw. Säuregehalt, beschreiben. Die weiße Kapsel kennzeichnet die trocken schmeckenden Weine.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Ananas

Marille

Pfirsich

Weiße Blüten

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Molitor Markus
  • Land:
    Deutschland
  • Region:
    Mosel
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Riesling
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    12,0 %
  • Trinktemperatur:
    12-14°C
  • Trinkreife:
    bis 2027
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Molitor Markus

Über das Weingut

Im Alter von 20 Jahren übernahm Markus Molitor 1984 das väterliche Weingut. Seine Vision war von Anfang an klar und ambitioniert: Der Mosel mit individuellen, lagentypischen, unverwechselbaren und extrem lagerfähigen Rieslingen zu altem Ruhm zurück zu verhelfen. Jede Lage und jeder Jahrgang soll geschmacklich zum Ausdruck kommen. Im Sinne der Philosophie von Natürlichkeit, Lagencharakteristik, Komplexität und Lagerpotential werden deshalb alle Weine spontan vergoren. Heute bewirtschaftet er rund 100 Hektar Rebfläche in den klassischen Schiefer-Steillagen im Mittelmoseltal sowie an der Saar und gehört damit zu den größten privat geführten Weingütern der Mittelmosel.