



















Zum Produkt
Die Lage Les Enseigneres in Puligny Montrachet ist die wohl bekannteste Lage für diese hochklassigen Chardonnay der Côte de Beaune. Chavy-Chouet zählt zu den zuverlässigen Spitzenerzeugern der Region. Die Lage Enseigneres liegt in berühmter Nachbarschaft von Bienvenues-Batard-Montrachet und Batard-Montrachet. Dieser Chardonnay besticht mit frischen, klaren Aromen, sehr präzise, sehr mineralisch und fruchtbetont. Unterlegt wird das Ganze mit Toast und Vanillenoten. Ein voller, eleganter, weicher Burgunder der mit einer frischen Mineralität aufwartet.
Robert Parker 91
schmeckt nach

Zitrone

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Golden delicious (Apfel süß)

Birne

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Vanille

Biskuit

Joghurt

Hefe

Nougat
Auf einen Blick
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Weingut:Domaine Chavy-Chouet
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Land:Frankreich
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Region:Burgund
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Chardonnay/Morillon
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:kleines Holzfass
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Alkoholgehalt:13,0 %
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Trinktemperatur:12°C
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Trinkreife:bis 2035
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Sulfite:Ja
Das passende Glas zum Wein
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Über das Weingut

Über das Weingut
Das Weingut entstand durch den Zusammenschluss zweier Weingüter in Puligny-Montrachet und Meursault. Heute bewirtschaften Vater Hubert und Sohn Romaric Chavy 13 ha Reben in besten 1er Cru Lagen, Puligny Montrachet, St. Aubin, Volnay und Pommard. Der Schwerpunkt der Weingärten befindet sich in den besten Parzellen von Puligny und Meursault. Auf der Domaine geht man eher pragmatisch an die Weinerzeugung. Obwohl man sowohl im Weinberg als auch im Keller auf größtmögliche Natürlichkeit der Produktion achtet, will man sich nicht kategorisch auf organische oder gar biodynamische Erzeugung festlegen, sondern lieber entsprechend den Wetterverhältnissen eines Jahres reagieren können.
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