Alphonse Mellot - Domaine de la Moussière

Pouilly Fume 2018

Elegante, nicht parfürmierte, komplexe Aromenintensität.

24,40 €

Inhalt: 0,75 l (32,53 €/ 1 l)

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ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 21,96 €

0,75 l

Artikel-Nr.: 130017

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Tintenfisch

Krebse/Schnecken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Garnelen/Shrimps

Muscheln gebraten/gegrillt

Muscheln roh

Muscheln gekocht

Austern roh

Gemüse

Frischkäse

Weißkulturkäse

Sushi & Co.

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

Zum Produkt

Feiner Sauvignon Blanc aus dem Loiretal - fumé heißt wörtlich übersetzt 'geräuchert', dies bezieht sich auf die besondere Geologie des Anbaugebiets, die Feuersteine die den Weinen ein besonderes Aroma verleihen. Eine sehr elegante, nicht parfümierte komplexe Aromenintensität findet sich bei diesem Sauvignon Blanc von Alphonse Mellot. Tolle Zitrusfrüchte, wie reife Zitronen und Limetten als auch blumige Nuancen sind zu finden. Ein mittelkräftiger Sauvignon blanc mit toller frischer animierender Säure.

Unser Tipp: Pouilly Fumé mit Jakobsmuscheln oder Garnelen!

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Brennessel

Gras frisch

Grüne Kräuter frisch

Spargel

Paprika

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Alphonse Mellot - Domaine de la Moussière
Land:

Frankreich
Region:

Loire
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2023
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Alphonse Mellot - Domaine de la Moussière

Über das Weingut

Alphonse Mellot senior, Winzer in der 18. Generation (!), übernahm das Weingut 1970 und war der Motor in der Transformation des Familienweinguts, weg von der Massenproduktion und hin zum auf Qualität fokussierten Betrieb. Mit biodynamischer Bewirtschaftung, Handlese, strikter Ertragsbegrenzung und manueller Traubenselektion ging er konsequent sehr viel weiter als die anderen Winzer der Region.

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