Frankreich

Pouilly Fume 2017

Elegante, nicht parfürmierte, komplexe Aromenintensität.

 24,40 €

Inhalt: 0,75 l (32,53 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 130015
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Tintenfisch
Krebse/Schnecken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Garnelen/Shrimps
Muscheln gebraten/gegrillt
Muscheln roh
Muscheln gekocht
Austern roh
Gemüse
Frischkäse
Weißkulturkäse
Sushi & Co.
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht

Zum Produkt

Feiner Sauvignon Blanc aus dem Loiretal - fumé heißt wörtlich übersetzt 'geräuchert', dies bezieht sich auf die besondere Geologie des Anbaugebiets, die Feuersteine die den Weinen ein besonderes Aroma verleihen. Eine sehr elegante, nicht parfümierte komplexe Aromenintensität findet sich bei diesem Sauvignon Blanc von Alphonse Mellot. Tolle Zitrusfrüchte, wie reife Zitronen und Limetten als auch blumige Nuancen sind zu finden. Ein mittelkräftiger Sauvignon blanc mit toller frischer animierender Säure.

Unser Tipp: Pouilly Fumé mit Jakobsmuscheln oder Garnelen!

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Brennessel

Gras frisch

Grüne Kräuter frisch

Spargel

Paprika

Weiße Blüten

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Alphonse Mellot - Domaine de la Moussière
  • Land:
    Frankreich
  • Region:
    Loire
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2022
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Alphonse Mellot - Domaine de la Moussière

Über das Weingut

Alphonse Mellot senior, Winzer in der 18. Generation (!), übernahm das Weingut 1970 und war der Motor in der Transformation des Familienweinguts, weg von der Massenproduktion und hin zum auf Qualität fokussierten Betrieb. Mit biodynamischer Bewirtschaftung, Handlese, strikter Ertragsbegrenzung und manueller Traubenselektion ging er konsequent sehr viel weiter als die anderen Winzer der Region.