Österreich

Grüner Veltliner Theyerner Berg Traisental DAC 2018

Feinwürziger Duft, eine gut eingebundene Säurestruktur am Gaumen sowie eine mineralische Note.

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Inhalt: 0,75 l (13,20 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 61078
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
Rind gekocht
Rind roh
Huhn gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Tintenfisch
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Muscheln roh
Sushi & Co.

Zum Produkt

Tom Dockners Weine sind das Ergebnis vieler Faktoren. Boden, Klima, Sorte, Lage, sorgfältige Kellerarbeit, qualitätsorientiertes und naturnahes Handeln sowie der Geschmack des jeweiligen Jahrganges tragen das ihre zur Einzigartigkeit der Weine bei. Dieser Grüner Veltliner stammt von der Lage Theyerner Berg - einem Hochplateau auf 370-400 m Seehöhe rund um Tom Dockners Weingut. Der Oberboden besteht aus stark kalkhaltigem, glimmerigem und sandigem Löss und der Unterboden aus Konglomerat. Die Lage ist mäßig trocken mit mittlerer Durchlässigkeit und Speicherkraft.

Bei diesem Grünen Veltliner Theyerner Berg erwartet Sie ein feinwürziger Duft mit Tiefe, gelbe Apfelfrucht mit einem Hauch reifer Birne und feinen Orangenzesten. Der Wein aus dem Traisental verfügt über eine eingebundene Säurestruktur sowie mineralische Noten und zeigt gutes Entwicklungspotenzial.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Ananas

Granny Smith (Apfel Sauer)

Grüne Kräuter getrocknet

Pfeffer

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Dockner Tom
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Traisental
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Grüner Veltliner
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    12,9 %
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2024
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Dockner Tom

Über das Weingut

Für Winzer Thomas „Tom“ Dockner ist die einzigartige Kalk-Geologie des Traisentales Programm. Das Zauberwort heißt Konglomerat. Dieses Kalkgestein spiegelt die Mineralik in den Weinen von Tom wider. „Um mit optimaler Reife zu brillieren, lassen wir den Weinen genügend Zeit zur Selbstentwicklung, sie sind weder opulent noch reduktiv und haben so die Chance ihren unverwechselbaren Lagen-Charakter zu zeigen“, so Tom Dockner. „Seit zehn Jahren darf ich voller Freude und Stolz unseren Familienbetrieb, der seit vier Generationen besteht, führen. Ich schätze es sehr meine Familie tatkräftig an meiner Seite zu haben.”