Grüner Veltliner Hundsleiten Weinviertel DAC Reserve 2016

Wenig Ertrag, viel Handarbeit und eine späte Ernte garantieren einen extraktreichen, eleganten Wein mit einem Hauch von Pfeffer.

126,10 €

Inhalt: 5 l (25,22 €/ 1 l)

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5 l

Artikel-Nr.: 08259

Passt hervorragend zu

Wildgeflügel gebraten

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Rind gekocht

Schwein gebacken

Schwein gebraten/gegrillt

Hühner-Innereien

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Gemüse

Fondue mit Suppe

Pizza/Quiche/Flammkuchen

Burger & Co.

Asiatisch mild gewürzt

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

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Hundsleiten gilt als Synonym für kräftig - mineralischen Grünen Veltliner aus dem Hause Pfaffl. Wenig Ertrag, viel Handarbeit und eine späte Ernte garantieren einen extraktreichen, eleganten Wein mit einem Hauch von Pfeffer. Roman Pfaffl's Parade-Veltliner! Strahlend strohgelb, das ist der erste Eindruck dieses Grünen Veltliners Hundsleiten Weinviertel DAC Reserve. Deutliche Pfeffer-Würze in der Nase, begleitet von fruchtiger Orange und Ananas. Am Gaumen ein wahres Konzert, Pfeffer trifft auf Mineralität und Zitrus auf Apfel. Ein komplex und kräftiger Körper prägen diesen Grünen Veltliner aus Stetten im Weinviertel. Das reichhaltige Bukett wird mit jedem Schluck deutlicher, und ein langer Abgang lädt auf ein weiteres Gläschen ein. Ideal zu typischer Wiener Küche, aber auch wunderschön zu Exotischem.

Falstaff 92

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Ananas

Rettich

Pfeffer

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Pfaffl
Land:

Österreich
Region:

Weinviertel
Typ:

Weißweine
Inhalt:

5 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

Barrique
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2023
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Immer auf der Suche nach Verbesserung, hat Roman Josef Pfaffl seit jeher einen hohen Qualitätsanspruch an seine Weine, was sich in unzähligen Auszeichnungen widerspiegelt. Der 2018er Jahrgang ist da keine Ausnahme, gleich 12 Goldmedaillen hat sein Sortiment bei der Niederösterreich-Landesweinkost 2019 eingefahren. Das große Sortiment rührt von den verschiedenen Lagen, die die Pfaffls sorgfältig ausgewählt und bepflanzt haben. Kein Pfaffl-Wein ist wie der andere, weil man darauf Wert legt, die unterschiedlichen Böden und Kleinklimata in den Weinen auszuarbeiten. Jedoch ist allen eines gemein: eine über die Jahre kontinuierlich hohe Qualität.

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