Österreich

Grüner Veltliner Dürnsteiner Kellerberg Smaragd 2018

Komplexe Textur und fein nuancierte, exotische Aromatik.

 72,20 €

Inhalt: 0,75 l (96,27 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 04001
Passt hervorragend zu
Wildgeflügel gebraten
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Rind gekocht
Rind roh
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Huhn gebraten/gegrillt
Huhn geschmort
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Fondue mit Suppe
Fondue mit Fett
Pizza/Quiche/Flammkuchen
Burger & Co.
Orientalisch gewürzt
Asiatisch scharf gewürzt
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Laut internationalem Credo ist der Dürnsteiner Kellerberg, woher dieser Grüne Veltliner stammt, die Paradelage schlechthin. Eine steile, karge und puristische Urgesteins-Terrassenlage, von Süden nach Südosten ausgerichtet, am Ausgang eines Seitentals, welches ein ganz spezielles Mikroklima schafft. Der Kellerberg bekommt schon frühe Morgensonne. Nachts sorgt kühle Luft aus dem Wald für die komplexe Textur und die fein nuancierte, meist exotische Aromatik dieses Grünen Veltliner Kellerberg Smaragd. Im Herbst prägen große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht die Trauben. Honigmelone, Mango, Maracuja, Banane und vollreifer Pfirsich, klar getönte Mineralik als Mitgift des kargen Verwitterungsbodens und der extrem tief wurzelnden alten Rebstöcke machen die Grünen Veltliner aus dieser Lage einzigartig und eigenständig. Das Weingut F.X. Pichler faszinieren die Weine vom Kellerberg durch ihre mit Worten nur unzulänglich zu beschreibende filigrane Eleganz.

Falstaff

Falstaff 96

Robert Parker

Robert Parker 94

James Suckling

James Suckling 95

Falstaff

A la Carte 97

schmeckt nach

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Ananas

Pfeffer

Biskuit

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Pichler F.X.
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wachau
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Grüner Veltliner
  • Geschmack:
    trocken
  • Alkoholgehalt:
    14,0 %
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2030
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Pichler F.X.

Über das Weingut

Das Weingut wird auf etwa 18 ha Weingärten in Loiben und Dürnstein bewirtschaftet. Je zur Hälfte sind diese mit Grünem Veltliner und Riesling bepflanzt. Die Weine wachsen zum Großteil auf steilen Urgesteinsterrassen in den besten Lagen des Dürnsteiner und Loibner Raumes. Weine aus diesen Lagen sind sehr dicht und komplex, fein strukturiert und nuancenreich, und zeichnen sich durch ihre sehr lange Lagerfähigkeit aus. Die Philosophie der Familie Pichler besteht darin, sehr individuelle Weine zu erzeugen, die deren wunderbare Landschaft, den einzigartigen Boden und das sehr spezielle Mikroklima widerspiegeln.