Domaine Droin Jean Paul & Benoit

Chablis AOC 2017

Eleganter Chablis mit kühler Aromatik nach Zitrus und Äpfeln.

27,40 €

Inhalt: 0,75 l (36,53 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 80560

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

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Der Chardonnay der Domaine Jean Paul et Benoit Droin überzeugt in der Nase mit Aromen nach Äpfeln, Marillen und Zitrus. Am Gaumen hat der Chablis aus dem Burgund eine elegante, kühle Stilistik. Schöne Mineraltät und eine gut eingebundene Säure. Das Finale ist rund und harmonisch.

schmeckt nach

Limette

Melone

Granny Smith (Apfel Sauer)

Birne

Hefe

Auf einen Blick

Weingut:

Domaine Droin Jean Paul & Benoit
Land:

Frankreich
Region:

Burgund
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinkreife:

bis 2024

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Über das Weingut

Über das Weingut

Seit 14 Generationen (seit 1620) ist der Name Droin eng mit dem guten Ruf der Chablisweine verbunden. Heute halten Jean-Paul und Benoît beharrlich an der Tradition ihrer Vorgänger fest. Als leidenschaftliche Kenner, für welche der Wein auch Feinheit bedeutet, bürgen sie mit ihrem Namen für fünf verschiedene Grands Crus und acht verschiedene Premiers Crus. Geerntet werden diese auf 25 ha, welche zu den besten Weinanbaugebieten im Chablis zählen. Die Weinlese findet hauptsächlich mechanisch statt und die Weinbereitung erfolgt für 80 % der Ernte in rostfreien Stahltanks. Die anderen 20 % werden in jungen Fässern (max. 5 Jahre) bereitet.

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