Weingut Umathum
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Josef Umathum ist ein Winzer, der eng mit seinem Boden verbunden und doch stets am Puls der Zeit ist. Umathum bedeutet vor allem auch umdenken, umformen und das über die Landwirtschaft hinaus. Der Wert der Erzeugnisse liegt in deren Lebenskraft. Zur Förderung des Bodenlebens und der Biodiversität werden Kräuter und Obstbäume mitten unter die Reben gepflanzt. Im Weingut wird weitgehend traditionell und handwerklich gearbeitet, auch werden alle Trauben seit jeher von Hand verlesen und den Weinen wird viel Zeit für die Entwicklung gelassen. Der Stil der Weine ist seidig, fein, mit delikaten Fruchtaromen und einem harmonischen Gesamtbild.
© Franz Helmreich
© Franz Helreich Fotografie
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Unsere enge Verbindung mit der Region und Geschichte drückt sich im traditionell-klassischen Geschmacksprofil der Weine, am Etikett und in der Architektur des Weingutes aus.
Pepi Umathum
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Döllerers Weinedition
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Falstaff 94
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Rarität
Falstaff 92
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