Österreich

Sauvigon Blanc Sulz Erste-STK-Lage 2016

Vielschichtig und tiefgründig. Dunkle Fruchtnoten, allen voran schwarze Johannisbeere
 59,00 €

Inhalt: 1,5 l (39,33 €/ 1 l)

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1,5 l
Artikel-Nr.: 46264
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Gemüse
Salat mit Joghurtdressing
Frischkäse

Zum Produkt

Dunkle Fruchtnoten, allen voran schwarze Johannisbeere und zarte Waldbeeren. Dazu auch feine und sehr subtile Gemüse- und Gewürzaromen wie Oliven, getrocknete Tomaten und Artischocken. Eindrucksvoll spürt man beim Sauvignon Blanc der Riede Sulz konzentriert-rauchige Mineralien vom Kalk-Mergel-Boden, dazu eine seidig-saftige Textur. Bleibt ganz lange im Mund, Zitrusfrüchte erfrischen, salzig, offen und voll sprühender Lebendigkeit. Noch ganz jung und am Beginn einer großen Entwicklung. Dieser Weißwein vom Weingut Gross aus der Südsteiermark ist sehr vielseitig verwendbar. Zu Süßwasserfischen ebenso wie Spargel- und Pilzgerichten.

Falstaff

Falstaff 93

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Melone

Stachelbeere

Spargel

Paprika

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Gross
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Südsteiermark
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    1,5 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Säuregehalt:
    5,7 (g/l)
  • Restsüße:
    1,1 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12 °C
  • Trinkreife:
    bis 2025+
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

47,40 €

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Über das Weingut

Weingut Gross

Über das Weingut

Martina und Johannes übernahmen mit 2019 die Verantwortung für das Weingut Gross. Für sie ist Handarbeit die Grundlage dafür, Weine zu keltern, die nach dem Ort schmecken, an dem sie wachsen. Der Weinstil des Hauses, der für Langlebigkeit, Feinheit und Subtilität steht, soll weiter herausgearbeitet werden. Ihr Fokus liegt auf der Rebsorte Sauvignon Blanc, die im steirisch-slowenischen Grenzgebiet beste Bedingungen vorfindet. Maria und Michael leiten die Geschicke von Vino Gross in Slowenien. Die zwei Schwestern und die zwei Winzer-Brüder arbeiten seit langem unter dem Label „Gross & Gross – Geschwister und der Wein“ und wollen auch weiterhin Projekte zusammen umsetzen.