Österreich

Sauvignon Blanc Sulz Erste-STK-Lage 2017

Ein absolut typischer, steirischer Sauvignon blanc.
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Inhalt: 0,375 l (38,93 €/ 1 l)

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0,375 l
Artikel-Nr.: 46001
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Gemüse
Salat mit Joghurtdressing
Frischkäse

Zum Produkt

Die Riede Sulz ist eine nach Süd–Südwest exponierte Steillage, die durch die Kesselbildung kleinklimatisch begünstigt ist und einem ausgeprägten Reizklima unterliegt.

Bei diesem Sauvignon Blanc des südsteirischen Weingutes Gross erwartet Sie vorab eine vielschichtige und elegante Nase, mit ausgereiften, gelben Früchten. Diese 22-jährigen Rebstöcke wuchsen auf einem schluffigen Lehmboden auf kalkhaltigen Schlier mit Sand- und Konglomerateinschlüssen. Gross Sauvignon Blanc Sulz braucht Zeit und Wärme. Sehr vielschichtig, immer wieder lassen sich neue Aromen finden. Zuerst Gemüse- und Gewürznoten wie Oliven, getrocknete Tomaten und Artischocken, dann wieder tief verwobene Fruchtaromen. Schwarze Johannisbeere schwingt mit, dazu Lakritze und zarte Walderdbeeren. Eindrucksvoll spürt man konzentriert-rauchige Mineralien vom Kalk-Mergel-Boden, dazu eine seidig-saftige Textur. Dieser Weißwein aus Ratsch in der Südsteiermark bleibt ganz lange im Mund. Salzig, offen und voll sprühender Lebendigkeit.

Falstaff

Falstaff 94

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Melone

Stachelbeere

Spargel

Paprika

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Gross
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Südsteiermark
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,375 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Trinkreife:
    bis 2026
  • Sulfite:
    Ja

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Über das Weingut

Weingut Gross

Über das Weingut

Martina und Johannes übernahmen mit 2019 die Verantwortung für das Weingut Gross. Für sie ist Handarbeit die Grundlage dafür, Weine zu keltern, die nach dem Ort schmecken, an dem sie wachsen. Der Weinstil des Hauses, der für Langlebigkeit, Feinheit und Subtilität steht, soll weiter herausgearbeitet werden. Ihr Fokus liegt auf der Rebsorte Sauvignon Blanc, die im steirisch-slowenischen Grenzgebiet beste Bedingungen vorfindet. Maria und Michael leiten die Geschicke von Vino Gross in Slowenien. Die zwei Schwestern und die zwei Winzer-Brüder arbeiten seit langem unter dem Label „Gross & Gross – Geschwister und der Wein“ und wollen auch weiterhin Projekte zusammen umsetzen.