Österreich

Morillon Ratscher "Startin" 2012

Ein offenherziger, aromatischer Duft gefülgt von einem verspielt, feinwürzigen Gaumen.
 21,40 €

Inhalt: 0,75 l (28,53 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 46231
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Weißkulturkäse

Zum Produkt

Der Morillon "Startin" aus der Südsteiermark kredenzt mit einem würzigen und leicht holzumrahmtns Bukett, Aromen von gelben Äpfeln, etwas Brotrinde und nussigen Anklängen. Am Gaumen betont trocken, straff und geradlinig, hat dabei Kraft und Fülle, harmonischer und langer Nachhall. Ein typisch steirscher Morillon aus dem Hause Gross. Das südsteirische Weingut erzielte mit diesem Morillon einen großartigen Speisenbegleiter. Fisch, Meeresfrüchte, aber auch Kalbsfleisch und Geflügel wird dieser anpassungsfähige Begleiter aus Ratsch kulinarisch bestens abrunden.

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Mandel

Haselnuss

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Gross
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Südsteiermark
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Chardonnay/Morillon
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    Startin-Fass
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Säuregehalt:
    5,0 (g/l)
  • Restsüße:
    1,1 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2019
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Gross

Über das Weingut

Martina und Johannes übernahmen mit 2019 die Verantwortung für das Weingut Gross. Für sie ist Handarbeit die Grundlage dafür, Weine zu keltern, die nach dem Ort schmecken, an dem sie wachsen. Der Weinstil des Hauses, der für Langlebigkeit, Feinheit und Subtilität steht, soll weiter herausgearbeitet werden. Ihr Fokus liegt auf der Rebsorte Sauvignon Blanc, die im steirisch-slowenischen Grenzgebiet beste Bedingungen vorfindet. Maria und Michael leiten die Geschicke von Vino Gross in Slowenien. Die zwei Schwestern und die zwei Winzer-Brüder arbeiten seit langem unter dem Label „Gross & Gross – Geschwister und der Wein“ und wollen auch weiterhin Projekte zusammen umsetzen.