Österreich

Chardonnay Rarität 2015

Vollfruchtig und sehr aromatisch. Ein Duft nach Orangenschalen und Quitten.
 38,30 €

Inhalt: 0,75 l (51,07 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 46236
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Garnelen/Shrimps
Gemüse
Cremesuppe
Weißkulturkäse
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht

Zum Produkt

Vollfruchtig und sehr aromatisch. Bei dem Chardonnay Rarität erwartet Sie ein Duft nach Orangenschalen, Quitten, dazu gelbe Äpfel und ein Hauch Kardamom. Kalter Rauch ist spürbar, aber auch Weißdorn und Tabak. Feurig dann der Geschmack, geröstete Mandeln, etwas Feigen und viel Zitrone. Sehr trinkfreudig und filigran, erfrischendes Säurespiel gepaart mit feiner, lebendiger Struktur. Das Weingut Gross aus Ratsch in der Südsteiermark empfiehlt seinen Chardonnay zu einer großen Pallette an Speisen. Angefangen bei Krustentieren bis hin zu Kalbsfleisch, von Kaninchen bis Wachteln.

schmeckt nach

Orange

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Mandel

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Gross
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Südsteiermark
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Chardonnay/Morillon
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    kleines Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Säuregehalt:
    7,2 (g/l)
  • Restsüße:
    2,5 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2023
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

47,40 €

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Über das Weingut

Weingut Gross

Über das Weingut

Martina und Johannes übernahmen mit 2019 die Verantwortung für das Weingut Gross. Für sie ist Handarbeit die Grundlage dafür, Weine zu keltern, die nach dem Ort schmecken, an dem sie wachsen. Der Weinstil des Hauses, der für Langlebigkeit, Feinheit und Subtilität steht, soll weiter herausgearbeitet werden. Ihr Fokus liegt auf der Rebsorte Sauvignon Blanc, die im steirisch-slowenischen Grenzgebiet beste Bedingungen vorfindet. Maria und Michael leiten die Geschicke von Vino Gross in Slowenien. Die zwei Schwestern und die zwei Winzer-Brüder arbeiten seit langem unter dem Label „Gross & Gross – Geschwister und der Wein“ und wollen auch weiterhin Projekte zusammen umsetzen.