Deutschland

Riesling Gaisböhl G.C. 2017

Feine Säurestruktur, gewaltiger Körper, präzise und geradlinig.
 51,20 €

Inhalt: 0,75 l (68,27 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 174006
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Tintenfisch
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Gemüse
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht

Zum Produkt

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist Alleineigentümer dieser 8 ha großen Ruppertsberger Toplage, von der nur 5,2 ha als G.C. Lage klassifiziert sind. Der Ursprung dieser Lage geht ins hohe Mittelalter zurück. Die Lage Gaisböhl zeichnet sich durch besonders günstige mikroklimatische Vorteile aus. Die Bodenbeschaffenheit verleiht dem Gaisböhl seinen gewaltigen Körper und eine feine Säure. Der Riesling Grand Cru Gaisböhl vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf präsentiert sich sehr kernig. In der Nase blumig mit Aroma von Mirabelle und einer dezenten Kräuternote. Am Gaumen folgt eine Frische zusammen mit präziser Frucht und einer geradliniger Struktur. Der opulente Körper des Gaisböhl ist wunderbar eingebettet in eine reife Säurestruktur und einem druckvollen, sehr langen Abgang.

Bio

Bio

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Weingartenpfirsich

Marille

Pfirsich

Birne

Weiße Blüten

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Dr. Bürklin-Wolf
  • Land:
    Deutschland
  • Region:
    Pfalz
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Riesling
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Über das Weingut

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße, dessen Tradition bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist eines der größten und bedeutendsten Weingüter Deutschlands. Auf einer Fläche von 85 ha Spitzenlagen in Mittelhaardt erzeugen sie Spitzenrieslinge im Einklang mit der Natur. Seit jeher gilt das Weingut als Vordenker und Wegbereiter von Veränderungen im deutschen Weinbau. Mit der eigenen, strengen Klassifikation der Weinbergslagen nach burgundischem Vorbild und der Umstellung der gesamten Weinbergsfläche auf die biodynamische Wirtschaftsweise geht Bettina Bürklin-von Guradze revolutionäre Wege im deutschen Weinbau.