Österreich

Pinot Noir Ried Hochschopf 2016

Fruchtsüß, elegant und ästhetisch.
 18,20 €

Inhalt: 0,75 l (24,27 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 61075
Passt hervorragend zu
Reh geschmort
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Zum Produkt

Tom Dockner's Weine sind das Ergebnis vieler Faktoren – Boden, Klima, Sorten, Lagen, sorgfältige Kellerarbeit, qualitätsorientiertes und naturnahes Handeln sowie der Geschmack des jeweiligen Jahrganges tragen das Ihre zur Einzigartigkeit jedes Weins bei. Dieser Pinot Noir wurde auf der Lage Nußdorfer Hochschop auf gelbbraunen, schluffigen, stark kalkigen Lössterrassen, mit kalkigen Verkrustungen angebaut. Tom Dockner aus dem Traisental kreierte einen Pinot Noir mit charakteristischem Bukett. Rote Beeren wie reife Erdbeeren und Waldhimbeeren, Schlehen, Rosenholz und hauchzarte Eichennoten. Untermalen von fein ziselierte Linien. Fruchtsüß, elegant und ästhetisch.

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Rosen

Pfeffer

Nougat

Rauch

Graphit

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Dockner Tom
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Traisental
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Pinot Noir/Blauer Burgunder
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Kalkboden,  Lössboden,  Kiesiger Löss
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Säuregehalt:
    5,1 (g/l)
  • Restsüße:
    1,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    15-17°C
  • Trinkreife:
    bis 2034
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Weingut Dockner Tom

Über das Weingut

Für Winzer Thomas „Tom“ Dockner ist die einzigartige Kalk-Geologie des Traisentales Programm. Das Zauberwort heißt Konglomerat. Dieses Kalkgestein spiegelt die Mineralik in den Weinen von Tom wider. „Um mit optimaler Reife zu brillieren, lassen wir den Weinen genügend Zeit zur Selbstentwicklung, sie sind weder opulent noch reduktiv und haben so die Chance ihren unverwechselbaren Lagen-Charakter zu zeigen“, so Tom Dockner. „Seit zehn Jahren darf ich voller Freude und Stolz unseren Familienbetrieb, der seit vier Generationen besteht, führen. Ich schätze es sehr meine Familie tatkräftig an meiner Seite zu haben.”