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Die Familie Chevallier betreibt den Weinbau auf Chateau de Villeneuve und gehört auch in schwierigen Jahren zu den Topproduzenten des Loire-Tals. Der Saumur Champigny Vieilles Vignes, ein reinsortiger Cabernet Franc, hat seinen Namen von den alten Rebstöcken, von denen die Trauben kommen. Dieser reinsortige Rotwein bringt ein ein dunkles Kirschrot ins Glas. Die Aromen sind hochklassich für diese Rebsorte. Schwarzer Holler, Cassis, Himbeeren und Erdbeeren finden sich hier, allesamt nicht zu reif. Weiters erwartet Sie etwas Kaffee, Pfeffer und Paprika. Ein super Vertreter dieser Rebsorte.
Bio
schmeckt nach
Kirsche
Erdbeere
Himbeere
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Grüne Kräuter frisch
Paprika
Olive
Pfeffer
Wacholder
Kochschokolade
Leder
Rauch
Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Château de Villeneuve
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Land:Frankreich
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Region:Loire
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cabernet Franc
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Kalkstein, Steiniger Lehmboden
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:12,5 %
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Säuregehalt:3,4 (g/l)
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Trinktemperatur:15-16°C
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Trinkreife:bis 2025
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Jean Pierre Chevallier ist Winzer in vierter Generation. Auf den 25 ha Weingärten des Château de Villeneuve baut er hauptsächlich Cabernet Franc für seinen „Saumur Champigny“ und Chenin Blanc für seinen „Saumur Blanc“ an. Biologische Anbauweise und äußerste Sorgfalt zeichnen den Winzer in seinem Tun besonders aus. Die manuell durchgeführte Weinlese und die lange Maischgärung in thermoregulierten Fässern bei einer Temperatur zwischen 25 °C und 30 °C ergeben einen besonders gelungenen Wein.
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