Österreich

Phoenix 2015

Ein hochwertiger, balancierter Blend mit gutem Trinkfluss.
 45,90 €

Inhalt: 1,5 l (30,60 €/ 1 l)

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1,5 l
Artikel-Nr.: 111043
Passt hervorragend zu
Reh geschmort
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Wildschwein geschmort
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Kalb geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Rind geschmort
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Ente gebraten

Zum Produkt

Die Cuvée Phoenix ist Weingut Reumanns Flaggschiff. Der elegante und komplexe Rotwein wird aus selektionierten Trauben der Sorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah aus den besten Lagen in Deutschkreutz gewonnen. Der Phoenix meldet sich mit tabakigen Nuancen unterlegtes Brombeerkonfit. Zart nach Lakritze, Herzkirschen und kandierten Orangenzesten. Auch am Gaumen ist diese Cuvée aus dem Mittelburgenland straff, engmaschig, von reifen Kirschen begleitet und von präsenten Tanninen unterstützt. Würzig im Nachhall mit einem zart blättrigem Finale. Der Phoenix gehört dort hin, wo großer Rotwein an der Tafel seinen Platz hat. Etwa zu Braten im ganzen Stück, Lamm, Steaks und allen Arten von intensiv geschmorten Fleischtöpfen. Die ausgeprägte Frucht und die kräftige Struktur des Phoenix bereichern diese Gerichte ungemein.

Falstaff

Falstaff 93

schmeckt nach

Zwetschke

Kirsche

Heidelbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Cassis I Johannisbeere

Hollerkoch dunkel

Vanille

Zimt

Pfeffer

Nougat

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Reumann
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Mittelburgenland
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    1,5 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Blaufränkisch ,Merlot ,Cabernet Sauvignon
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Sandiger Lehmboden
  • Ausbauart:
    Barrique
  • Alkoholgehalt:
    14,0 %
  • Säuregehalt:
    5,2 (g/l)
  • Restsüße:
    1,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    15-17°C
  • Trinkreife:
    bis 2025
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Reumann

Über das Weingut

Die Motivation, jeden Jahrgang noch besser zu machen, hält das Winzerpaar Josef und Maria Reumann stetig in Bewegung. Neue Ideen kombiniert mit höchsten Qualitätsansprüchen sind der Motor dafür, immer wieder neue Maßstäbe zu setzen. Sie leben ihren Beruf mit einer Begeisterung, die im ganzen Weingut eine positive Stimmung verbreitet. „Winzer ist man immer, auch in der Freizeit. Deshalb sind wir Winzer geworden“, hört man sie oftmals sagen. Auch ihr Leitsatz „Qualität ist kein Zufall“ wird damit umso nachvollziehbarer.