Österreich

Batonnage 2012

So sehr die dahinterstehenden Winzer revoluzzen, revoluzzt auch diese Cuvée - großartig!
 1.241,80 €

Inhalt: 5 l (248,36 €/ 1 l)

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5 l
Artikel-Nr.: 00542
Passt hervorragend zu
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
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Rind gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Lamm geschmort

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Die Bâtonnage ist das Aufrühren des Hefesatzes bei der Weinbereitung und damit ein mehr als passendes Label für eine Gruppe vinophiler Revoluzzer, die so manch einer argwöhnisch durchaus als Aufrührer fürchten mag. Denn die fünf Winzer bringen Bewegung in die österreichische Weinszene und der Name Batonnage flüstert sich durch das weininteressierte Publikum Österreichs. Der Hauptanteil für den Batonnage besteht aus Blaufränkischtrauben, welche, wie der Cabernet Sauvignon, aus den mineralisch kargen Lagen des Leithagebirges in Jois stammen. Der dritte Traubenpartner ist vollreifer Merlot, entstammend dem Andauer Prädium. Diese Cuvée vom Neusiedlersee enthüllt seine kräftige Robe in einem tiefdunklen Rubinrot mit opakem Farbkern und violetter Reflexe. In der Nase präsentiert sich eine dezente, rauchig-selchige Holzwürze, in Kombination mit dunklem Beerenkonfit. Am Gaumen zeigt sich diese Cuvée von den Wild Boys of Batonnage elegant und stoffig, mit präsenten Tannine und feiner Bitterschokolade im Finish. Ein großer Rotwein, welcher noch eine große Zeit vor sich hat.

schmeckt nach

Zwetschke

Kirsche

Heidelbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Cassis I Johannisbeere

Ribisel rot

Rosinen

Datteln

Rumtopf

Hollerkoch dunkel

Marmelade

Kochschokolade

Nougat

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Club Batonnage
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Neusiedlersee
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    5 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Merlot ,Cabernet Sauvignon ,Blaufränkisch
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Schotter
  • Ausbauart:
    Barrique
  • Alkoholgehalt:
    15,0 %
  • Trinktemperatur:
    17-18°C
  • Trinkreife:
    bis 2030
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Club Batonnage

Über das Weingut

Im Jahr 2000 gründeten die fünf Freunde und heimischen Topwinzer Erich Scheiblhofer, Gerhard Kracher, Christian Tschida, Florian Gayer und Markus Altenburger den Club Batonnage und produzieren gemeinsam diesen österreichischen Rotwein der Superlative aus dem Burgenland. Die sehr rare Cuvée aus BF, CS und ME ist ein unglaublich konzentrierter Wein aus hochreifem, total perfektem Traubengut. Der legendäre rote Batonnage-Schriftzug zierte jede dieser außergewöhnlichen Flaschen, die behutsam mit edelstem Wachs von Hand versiegelt werden. Ein absoluter Spitzenwein und ,,Blue Chip'' für Sammler und wahre Weinfreaks.