Österreich

Sauvignon Blanc Ried Zieregg Grosse-STK-Lage "Parzellenkollektion" 2017

Kollektionskiste der Ried Zieregg mit den Parzellen Hausweingarten, Karmeliter Kapelle & Unterer Steilriegel

 542,50 €

Inhalt: 4,5 l (120,56 €/ 1 l)

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4,5 l
Artikel-Nr.: 16515
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Gemüse
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht

Zum Produkt

Tements Ried Zieregg "Große-STK-Lage" Sauvignon Blanc Parzellenkollektion. Bestehend aus je 2 Flaschen à 0,75l der Parzellen Hausweingarten, Karmeliter Kapelle & Unterer Steilriegel.

Die Ried Zieregg ist eine unglaublich facettenreiche Weinbergslage, die aufgrund ihrer Vielschichtigkeit in 16 Parzellen unterteilt wurde. Mit dem Ausnahmejahrgang 2015 wurden erstmals drei Einzelparzellen seperat gefüllt.

Die Alten Reben der Parzelle Dreieck wachsen auf braunem Kalkmergel und Muschelkalk. Der hohe Eisengehalt des Bodens verleiht diesem Wein seinen straffen Körper mit erfrischender Gerbstoffstruktur, vollreifer Frucht und besonderer Langlebigkeit.

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Melone

Ananas

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Brennessel

Grüne Kräuter frisch

Spargel

Paprika

Weiße Blüten

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Tement
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Südsteiermark
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    4,5 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Kalksteinverwitterungsboden,  Muschelkalk,  Kalkboden,  Karlmergel
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Säuregehalt:
    6,5 (g/l)
  • Restsüße:
    1,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    2022 bis 2037
  • Verschluss:
    Glasverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Tement

Über das Weingut

Familie ist ein Wert, der Struktur gibt und wärmt. Mittlerweile beheimatet das Familienweingut Tement vier Generationen. Zwischen „work, life & balance“ stehen Handwerk und Tradition im ewigen Fokus ihres Seins. So wurde nach zehnjähriger Versuchsphase beschlossen, von naturnahen auf biologischorganischen Weinbau umzustellen. Die biologische und selektive Bewirtschaftung, niederste Erträge und die nachhaltige Handarbeit sind die Eckpfeiler ihres Schaffens und Voraussetzung für herkunftsbetonte, vielschichtige Weine. Familie Tement bewirtschaftet rund um ihr Weingut 80 ha, sowie 20 ha im unmittelbar benachbarten Slowenien.